Essensretter

22. Juni 2023

Die Essensretter!

Was kann man denn mit übrig gebliebenen Lebensmitteln noch machen? Wie können wir sie richtig lagern, damit sie lange haltbar sind? Und wie können wir Reste vermeiden?
Diesen Fragen waren die Essensretter auf der Spur.
Nach Einblicken in die Lebensmittelpyramide ging es auch schon in die Küche. Die Nudeln vom Mittagessen wollten gerettet werden - gemeinsam mit den Kräutern und den Radieschen aus dem Schulgarten, ein paar Gurken, Käse und Paprika ergaben sie einen Nudelsalat, der beim Mittagessen restlos verputzt wurde. Ebenso erging es auch den Kartoffeltalern, die aus den restlichen Kartoffelbrei enstanden.
Beim Ausflug zur Tafel erfuhren die Essensretter, wie hier die Reste der Supermärkte gesammelt und wieder verteilt werden - ein Reporter der Tafel berichtete über den Besuch.
Freitags nahmen wir mit Frau Bossung-Winkler, Referentin für Globales Lernen im Bistum Speyer, ein Klima-Frühstück ein und  erfuhren viel über die Lebensmittel und ihren Weg zu uns.
 

Schüler loben die Tafel

Projektgruppe der Klosterschule besucht Hilfsorganisation

 

Die Speyerer Tafel hatte junge Gäste zu Besuch. Zwölf Schülerinnen und Schüler der Klosterschule St. Magdalena, die während der Projektwoche „Sei ein (Alltags-)Held“ in der Gruppe „Lebensmittel retten“ teilnehmen, informierten sich über die Arbeit der sozialen Einrichtung in der Seekatzstraße. „Ich finde es toll, dass Sie sich so engagieren und den Leuten Freude bereiten“, urteilte ein Schüler stellvertretend für die Gruppe um Lehrerin Ute Hormuth.

Karin Maier, die Leiterin der Tafel, erklärte den Kindern, wie die Lebensmittel von den Spendern in die Taschen der bedürftigen Kundinnen und Kunden gelangen. Rund 30 Ausgabestellen wie Discounter geben kostenlos Waren an die Tafel ab, die etwa 2.000 Menschen in Speyer und den umliegenden Gemeinden versorgt. Für und in der Einrichtung in der Seekatzstraße sind knapp 70 meist Ehrenamtliche im Einsatz. In ganz Deutschland retten die insgesamt 960 Tafeln pro Jahr rund 265.000 Tonnen Lebensmittel und geben sie an etwa zwei Millionen Menschen weiter.

Die Klosterschule in der Speyerer Hasenpfuhlstraße ist eine private, staatlich anerkannte, Ganztagsgrundschule mit musikalischem Schwerpunkt der Dominikanerinnen von St. Magdalena. Ihr Ziel ist nach eigenen Angaben „eine ganzheitliche Bildung und Erziehung der Schülerinnen und Schüler im Hinblick auf ein christliches Menschenbild“.


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